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L'agricoltura è tradizionalmente e storicamente la linea più importante dell'economia Costa Rica, infatti, è il principale 
fonte economica del paese. Raccolto del caffè Grande nel secolo scorso, è stato responsabile dello sviluppo costaricano. La canna da zucchero, caffè e banane erano gli altri pilastri dell'economia nazionale. Dopo questo altri raccolti è stato prendere il potere, come ad esempio la coltivazione di cereali, verdure, legumi, frutta e tabacco, che hanno dato autonomia alla nazione. Cacao, ananas e il cotone hanno anche 
ha avuto uno sviluppo relativo, il primo della costa atlantica e l'altra nelle pianure di nord-ovest e nord-est, nelle province di Alajuela e Guanacaste.
Ultimamente è venuto a rafforzare, oggi su scala industriale, la coltivazione fiori, in particolare per l'esportazione, e non esperimenti spezie e frutta come mele e uva, schermato da una terra fertile e clima mite. In alcune parti del paese continua a funzionare, per lo più a mano, fibre vegetali di un piccolo mercato prima dell'avvento di fibre sintetiche prodotte nel paese di origine o di fuori. L'esportazione di materie prime in Costa Rica, così come la sua auto, è ciò che sostiene la base della sua economia.
